KACANG PANJANG
Nama Ilmiah Vigna sinensis L.
Nama Daerah Kacang panjang
Ciri-ciri Umum:Termasuk famili Leguminosase.
Merupakan terna semak yang menjalar dengan tinggi sekitar 2,5 cm. Batang tegak,
silindris, lunak, permukaan licin, warna hijau. Daun majemuk, berbentuk
lonjong, tumbuh berseling, panjang 6-8 cm, lebar 3-4,5 cm, ujung lancip,
pangkal membulat, tepi rata, pertulangan menyirip ganjil, panjang tangkai
sekitar 4 cm, warna hijau. Bunga majemuk, tumbuh di ketiak daun, tangkai
silindris, panjang 10 30
cm, warna hijau keputihan. Mahkota berbentuk
kupu-kupu berwarna putih keunguan.Panjang tangkai benang sari sekitar 2 cm.
Warna kepala sari dan putik kuning. Buah berbentuk polong, panjang 15 25
cm, warna hijau. Biji lonjong, pipih, warna cokelat muda. Akar tunggang,
warna cokelat muda.
Kandungan Kimia :Kacang panjang mengandung fosfor,
serta vitamin A, B, dan C. Bijinya mengandung protein, karbohidrat, dan
lemak.
Khasiat :Menghaluskan kulit, membersihkan darah, dan
menurunkan tekanan darah.
Bagian yang Digunakan Biji.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar